現如今,無論是我國還是西方國家,烘焙糕點早已成為人們日常飲食中不可缺少的一類美食,尤其是早餐、午餐方便食品以及一些節令糕點月餅等。同時,從目前烘焙食品行業發展趨勢來看,“綠色、健康、營養,便捷”成為市場關注焦點。作為國內知名的烘焙類糕點食品連鎖品牌,“美家樂”緊跟市場發展動向,不斷推陳出新,開拓創新,為廣大消費者構建了視覺與味蕾盛宴,演繹烘焙糕點業內傳奇。
“中華名餅”連鎖經營品牌
2019年,“美家樂”榮獲“2019年中國烘焙傳承企業獎”。同年,旗下產品玉露蛋黃酥、橋墩張氏月餅、黃金大餅等相繼被中國食品工業協會評為“中華名餅”。美家樂公司創立于1992年,是一家生產、加工及銷售傳統糕點、面包、生日蛋糕以及中秋月餅等產品的連鎖經營企業,目前已通過QS認證,致力于為廣大消費者提供科學、健康、高品質的美味烘焙食品。
“美家樂”擁有自營的中央工廠、先進的自動生產設備以及標準的生產加工流程。自成立以來,始終秉承“餅業世家”百年傳統工藝與現代西式烘焙技術的融合創新,打造美食文化經典連鎖品牌。目前,公司旗下擁有浙江蒼南、泰順、文成等三十多家美家樂線下連鎖店,服務涵蓋浙閩邊貿大部分地區的品牌食品企業。同時,“美家樂”線上平臺運營齊頭并進,門店廣泛分布于抖音、1688、京東等幾個熱門的電商平臺,已順利開啟了從線下蛋糕到烘焙新零售的轉型之路。
優先食材,全新改良,營養升級
“美家樂”為適應當下市場需求變化,不斷加快創新步伐,對烘焙食品進行產品配方的改良以增加其營養均衡和安全健康的食用功能。在原料的選擇上,嚴格把關用料的成分控制以及食材的新鮮狀態,選用無公害、綠色新鮮食品加工原料。同時,在產品研發時,注重食材配方的獨特搭配,既能滿足消費者的味蕾,也能在美食中獲取足夠的營養。
目前主打的一款新中式糕點——玉露蛋黃酥,采用“橋墩張氏餅業世家”的獨特工藝,精選純正綿密的優質豆沙、咸香晶透的本地蛋黃,加之玉露的通透和彈韌以及醇香的特制肉絲。臺式風味,咸甜適中,老少皆宜,獨此一味,是早餐、下午茶的美味休閑食品。
另外一款黃金大餅,在傳統古法的手藝基礎上,融入了西方烘焙工藝,更迎合年輕喜愛的風味。不僅在餅皮和餡料進行了減糖的處理,整體口感低甜而不膩,同時加入4層內餡,Q彈軟糯。其中,蓮蓉餡料頗受好評,顆粒圓狀、均勻飽滿,口感甜糯酥軟,清香四溢。另外,咸蛋黃融合肉松,味道醇厚,胃口大開,咬一口超級滿足,一層一層的瞬間打開味蕾!
嚴控食品加工安全
一直以來,“美家樂”品牌,堅持“誠信、品質、健康、價值”的經營理念,追求個性,精益求精,奮勇開拓。除了在原料選擇及產品配方的精準把控以外,“美家樂”嚴控食品生產加工過程的每一個環節,禁止濫用食品添加劑,禁止售賣隔夜的貨品,控制銷售過程的運輸、貯存條件的監督管理,完善食品衛生監測工作,確保食品安全衛生,為廣大消費者提供安心、放心的美食體驗。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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